INIAF

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En el marco del proyecto “Evaluación de tecnologías de poda e identificación de materiales promisorios de café frente al cambio climático en América Latina”, se realizó una jornada de socialización técnica en la Estación Experimental de Sapecho (UMSA), ubicada en el municipio de Palos Blancos, departamento de La Paz. Esta iniciativa es ejecutada por el INIAF, financiada por KoLFACI y respaldada por el CATIE, con el fin de visibilizar los avances científicos y prácticos en el sector cafetalero.El evento, titulado “Evaluación física y perfil sensorial del grano en el fortalecimiento de la cadena cafetalera”, tuvo como objetivo fortalecer los conocimientos de productores y estudiantes. Durante la actividad se enfatizó que evaluar la calidad física del grano desde la semilla, el café pergamino y el café verde oro, hasta la taza es un factor primordial para determinar con precisión el rendimiento de café oro por hectárea. Durante el encuentro, el equipo técnico del INIAF, a través del Ministerio de Producción Sostenible, Medio Ambiente y Agua, expuso los principales resultados y avances del proyecto en la región. Asimismo, el productor local Don Edwin Huanca enriqueció la jornada al compartir sus experiencias prácticas sobre el manejo y la producción de semillas de café, un eslabón clave para garantizar un rendimiento sostenible y de alta calidad. Además la Ing. Anna Maria Mamani Aruquipa, compartio los avances sobre la embriogénesis somática en el Laboratorio de Biotecnologia del CIT-CAFE.